semana 10

semana 10 SESIÓN 30

Recapitulación 10

contenido temático

¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos? Los hidratos de carbono: Participan en la síntesis de material genético. Aportan fibra dietética. El carbono está presente en todos los alimentos: lípidos, carbohidratos, proteínas. Funciones de los carbohidratos · Aportan energía a corto plazo. Proporciona 4 Kcal por gramo. Esta energía puede almacenarse en forma de glucógeno hepático o muscular o mediante la transformación en grasa; y utilizarse cuando el cuerpo necesite energía. El combustible de la vida. Los hidratos de carbono son sustancias producidas por los vegetales mediante la función clorofílica. Se utilizan para formar sustancias de reserva: almidón (vegetales) y glucógeno (animales). Su combustión en el organismo produce: movimiento, trabajo, pensamiento... Los carbohidratos aportan sabor, textura y variedad a la comida. Constituyen por sí mismos la fuente principal de energía alimentaria de cualquier dieta. En cualquiera de sus presentaciones (azúcares sencillos, féculas, polisacáridos y fibras), son uno de los tres principales macronutrientes que aportan energía al cuerpo humano. Una dieta rica en carbohidratos es beneficiosa para la salud. Los carbohidratos aportan mucho más que energía. 6 horas

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales COMPUESTO 􀂃 Propiedades de los compuestos del carbono (N2) 􀂃 Hidrocarburos saturados e insaturados (N2) 􀂃 Representación por medio de fórmulas (N2) ELEMENTO 􀂃 Elementos presentes en los compuestos del carbono (N1) ENLACE 􀂃 Enlace covalente sencillo, doble y triple (N2) ESTRUCTURA DE LA MATERIA 􀂃 Configuración electrónica del carbono (N2) 􀂃 Concepto de molécula y su representación por medio de fórmulas (N2) 􀂃 Isómeros estructurales (N2) 􀂃 Relación entre la estructura de las moléculas y las propiedades de los compuestos (N3) Procedimentales ·       Elaboración de transparencias .pps y manejo del proyector. ·       Discusión en equipo ·       Presentación en equipo Actitudinales ·          Confianza, colaboración,  cooperación, responsabilidad respeto y tolerancia.
Materiales generales	De computo: -          PC con internet. De proyección: Proyector tipo cañón, programas de Gmail. -          Didáctico: Documentos electrónicos  elaborados en las dos sesiones anteriores.
Desarrollo del Proceso	FASE DE APERTURA  - Cada equipo realizara una autoevaluación de los temas aprendidos en las dos sesiones anteriores. 1. ¿Qué temas se abordaron? 2.  ¿Que aprendí?  3. ¿Qué dudas tengo? Equipo 1 2 3 4 5 6 Respuesta 1.- La representación del sp del carbono. Neutralización (acido+base     sal + agua) Carbonización, condensación del carbono. 2.- Neutralización. Condensacion del atomo de carbono, la zanahoria es un electrolito. 3.- No hay dudas.  1.-Carbono en los alimentos, carbonización. 2.-Una sustancia acida (refresco) puede neutralizar una solución de calcio por medio de la destilación. 3.- Ninguna. 1- Vimos la importancia del carbono en los alimentos y su representación y su condensación. 2- Aprendimos que una sustancia como el refresco puede neutralizarce con una base 3- Ninguna. 1.- El nivel de Ph, Carbon en los alimentos, Neutralizacion de acido- base 2.- La neutralizacion y que la zanahoria es un electrolito. 3.- Ninguna duda :v 1.-Combustion del carbono.   Carbono en los alimentos. Estado basal y estado excitado del carbono.  2.- El carbono es esencial para la alimentación, una sustancia acida puede neutralizar una alcalina, estado basal= menos energía, estado excitado= mayor energía 3.- no hay dudas 1.- Configuracion del carbono y El carbono de los alimentos. 2.- El cuerpo sustrae el carbono de los alimentos y la neutralizacion. 3.- No hay dudas FASE DE DESARROLLO - Les solicita que un alumno de cada equipo  lea el resumen elaborado. - El Profesor pregunta acerca de las dudas que tengan acerca de los temas vistos en las dos sesiones anteriores. FASE DE CIERRE  El Profesor concluye con un repaso de la importancia de la Física y su relación con Ciencia. Tecnología y Sociedad. -          Revisa el trabajo a cada alumno y lo registra en la lista. Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma. Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog.
Evaluación	Informe de las actividades     Contenido:     Resumen de la indagación bibliográfica.     Actividad de Laboratorio.